咖喱粉煮咖喱汁

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3大匙油, 1kg排骨切小方块, 100ml浓椰浆, 500ml水, 1粒番茄, 1条青辣椒,切开, 1条红辣椒,切开, B（搅烂成酱）: 1粒洋葱,去皮, 10粒干葱,去皮, 5瓣蒜头,去皮, 5cm姜, 3大匙咖粉,2大匙咖辣椒粉, 1小匙芫茜粉, 1小匙黄姜粉, 香料 : 1小匙茴香, 1小匙孜然, 5粒丁香, 7粒小豆蔻, 3粒八角, 4cm桂皮, 100ml浓椰浆, 100ml酸奶, 调味料 : 2大匙黄糖, 2小匙盐

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1. 在汤锅中爆香香料,加入材料B炒香, 2. 加入排骨块、浓椰浆和水炒匀,加入番茄、青红辣椒煮滚, 3. 加盖,焖1到1个半小时或至肉软,加入浓椰浆、酸奶和调味料煮滚,试味,便可盛起享用,