问题描述：我前几天的时候听说亚硝酸盐面粉,可是亚硝酸盐不是有毒吗,怎么能加在面粉里呢,如何预防亚硝酸盐中毒啊?
勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少腌至15天以上再食用；但现胞的菜,最好马上就吃,不能存放过久,腌菜时选用新鲜菜；
2018-10-20在一个时期内,集中吃大量叶菜类蔬菜,如菠菜、小白菜(未腐败变质),但当消化功能紊乱,胃酸浓度低下时,大量食用硝酸盐含量较高的蔬菜,且肠内硝酸盐还原菌大量繁殖,致使胃肠道内亚硝酸盐产生速度加快,体内又不能及时的将大量的亚硝酸盐分解成氨,这时亚硝酸盐大量吸收入血而引起中毒,常称为肠原性青紫,
