羊排炖萝卜

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味甘、性热,入脾、胃、肾、心经；
温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；
温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；
补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛,
中国古代医学认为,羊肉是助元阳、

萝卜炖羊排
补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂,

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烹饪方法
1. 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块,用清水泡净血水；
2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；
3. 锅洗净置旺火上,掺入清水倒入排骨,烧沸

萝卜炖羊排
后打去浮沫；
4. 下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟；
5. 下萝卜,用小火烧至软透；
6. 下盐、味精,拣去姜、葱,起锅装入盛器即成