问题描述：饴糖的什么做成的都有什么作用?能治疗什么病?食疗价值是什么.请解答,
王涛
回答时间：2018-10-19
饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品,又称饧、胶饴,主要含麦芽糖,并含维生素B和铁等,有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体；硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块,药用以软饴糖为好,味甘,性温,能补中缓急,润肺止咳,解毒,溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等,脾胃湿热、中满呕哕者不宜,
张莉莉
回答时间：2018-10-19
食疗价值:以米、大麦、小麦、粟或玉米等粮食经发酵糖化制成的糖类食品,又称饧、胶饴,有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体；硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块,药用以软饴糖为好,