问题描述：椰子肉排骨汤,我喜歡喝椰子汁,前天逛街買了一個椰子,回家把椰子水喝了,然後感覺那椰子肉挺有嚼勁的,味道也不錯,曾記得朋友說過椰子肉不可以多吃,也不知道是什麼原因不可多吃,請教一下專家,椰子肉排骨汤好吗?謝謝!
椰子肉排骨汤,煲汤的椰子以老的较好,肉味更浓郁香甜,老椰子就是那种外表看起来褐色“毛碜碜”的,像树皮一样；新鲜的椰子则有着青绿顺滑的外壳,在菜市场比较少见椰子,到大型的水果商店和超市则容易买到,挑选时一般外观完整的椰子是不会坏的,
椰子肉排骨汤,把排骨先焯水,然后切掉椰子的上半部分,将排骨放到椰子里,放上水和一点点盐,然后盖上椰子壳,放到锅上蒸,这样出来的骨头汤保准你带着椰子的清甜,汤也是清透的,椰子煲鸡,加点玉米和红萝卜更营养、更好喝,
