洋葱炒羊肉

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步骤如下:1. 羊肉洗净切成丝; 葱头去老皮,洗净,切成丝; 姜洗净,切丝;2. 锅置火上,放入油烧热;3. 再放入花椒、辣椒炸焦,捞出后,再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒;4. 再加入精盐、老恒和料酒、味精、醋,熟透收汁即成,

向TA提问 高锡云 已帮助网友：3368

不但能炒,而且还很好吃呢,给你一个菜谱:洋葱炒羊肉[材料] 羊肉200克,洋葱丝100克,花椒、姜丝各10克,辣椒5克,精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量,[作法] ①羊肉洗净切成丝,②锅置火上,放人素油烧热,放人花椒、辣椒炸焦,捞出后再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒,加入精盐、黄酒、味精、醋,熟透收汁即成,