血糯米粥热量

罗正强 回答时间：2018-10-19

红枣血糯米粥的热量(以100克可食部分计)是28大卡(117千焦),单位热量较低,每100克红枣血糯米粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%,

王涛 回答时间：2018-10-19

血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓,并在煮熟后,红色种皮会与胚（米粒）分离,假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成,最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现