问题描述：外婆送来新出产的一大筐新鲜的马铃薯给我们尝,土豆丝、煮土豆、土豆包、这些都吃厌了,有没有新鲜的做法啊? 配料最好是常见的,容易买到的,
蛋黄土豆饼
配 料: 新鲜马铃薯2个、咸蛋黄3个、鸡蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克,面包碎,
操 作: 土豆、咸蛋黄蒸熟,土豆趁热去皮捣碎,加入鸡蛋牛奶、糯米粉,拌匀,分成40克左右的剂子,包入蛋黄碎,拍成饼状,两面沾面包碎,入锅炸至金黄,出锅即成
凉拌马铃薯片
配 料: 新鲜马铃薯100 克,黄瓜100 克,西红柿150 克,细盐、醋、味精、芝麻酱等各适量,
·特 色: 特点:色鲜嫩脆,
功效:清胃止病
·操 作: 1.将马铃薯洗净,上笼蒸熟取出,去皮,切成片；西红柿洗净,用开水
烫一下,去皮子,切成片；黄瓜洗净,切成菱形片,将三片都排放在盘中,
2.取一小碗,放入细盐、醋、味精、芝麻酱拌匀,倒在三片上即可食用,
