问题描述：本地人餐餐离不开辣椒的.自制蒜蓉辣酱如何做好吃?
主料
红辣椒(500克)
调料
蒜(250克)白糖(适量)李锦记生抽(少许)
作步骤
1 把红辣椒去蒂洗净晾干水,半天即可,不可暴晒,昨天忘记拍照了,
2 蒜剥皮,洗净晾干,
3 红辣椒先切成小块,跟蒜一起剁,途中加适量的盐,剁得细细的,记得要带一次性手套哦,不要让辣椒溅到眼睛或皮肤上,否则会很痛,
4 放进容器中,最好是玻璃瓶,不过我放的是塑料的,没关系,
新鲜指天椒 1斤2两
去皮蒜头 8两
白糖50克 食用植物油100ML 食用盐50克 味精10克 高度白酒15ML
