问题描述：黄曲霉素中毒的症状是什么?中毒后通过治疗能痊愈吗?感谢为我快速解答
王志强
回答时间：2018-10-17
黄曲霉素为分子真菌毒素,黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,剧毒,同时还有致癌、致畸、致突变的作用,主要引起肝癌,还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等,
曾晓锋
回答时间：2018-10-17
黄曲霉素主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中,例如黄曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见,黄曲霉素主要中毒症状为恶心、呕吐、黄疸、肝区疼痛、胃肠大出血而死亡,对于这种毒素,最好的防治方法是预防粮食等食物的霉变,消除毒素的主要方法是加碱破坏毒素,