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制造黄曲霉素

2018-10-15 女 | 20岁
回答(2)
向TA提问 头像 张月玲 已帮助网友:2082

黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物,毒性比砒霜大68倍,仅次于肉毒霉素,是目前已知霉菌中毒性最强的,据悉,黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡,黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物,当粮食未能及时晒干及储藏不当时,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素

2018-10-15
向TA提问 头像 高锡云 已帮助网友:3368

黄曲霉素是由于植物,如花生,瓜子等发霉时产生的,
被子上的发霉不属于黄曲霉,那是正常的霉菌,另外黄曲霉是经过消化道吸收的,呼吸道也不会传播,不必过于紧张,

2018-10-15
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