制作南瓜粉

向TA提问 张月玲 已帮助网友：2082

》南瓜饼糯米粉1斤、去皮南瓜7两、澄面3.5两、白糖3.5两、吉士粉5钱、清水适量（煲南瓜用）大约1两,做法: 将糯米粉、澄面、吉士粉过筛和匀,放入案板上拨成粉窝状, 将南瓜斩成小块,加少许水用高压锅沸压2至3分钟至烂,倾倒于面窝内,用木棒捣匀并揉至纯滑, 出体开胚,用南瓜饼模印出南瓜饼胚,将南瓜饼胚放入己涂上生油的蒸笼底板上,上笼用猛火蒸6至8分钟至熟,取出即成

向TA提问 熊平安 已帮助网友：3558

巧克力南瓜饼材料:脆皮粉,南瓜,巧克力酱,黄油,彩色糖粒制作方法: 1.将南瓜去皮切成薄片； 2.在一片南瓜片上涂抹巧克力酱,并用另一片覆盖做成南瓜夹； 3.将脆皮粉调糊待用； 4.南瓜夹沾脆皮糊下锅煎,待两面焦黄出锅； 5.撒上彩色糖粒,口味特点:香甜可口,中西合并,很适合于小孩子,小窍门: 1.南瓜片一定要切得薄,这样南瓜才会煎的香糯, 2.选南瓜时要选用肉厚的大南瓜,