问题描述：我木耳用开水泡了半小时,之后有用冷水洗,洗了后又用开水煮了10分钟,这种吃法会不会中毒?
您好，木耳应该是先用温水泡发，再用清水洗净，然后用沸水煮熟使用。虽说操作过程不是很专业，但也不会引起中毒的，放心食用，可以用蒜泥蘸着吃，不是更放心吗，祝您健康。
罗正强
回答时间：2018-10-14