问题描述：听邻居说喝牛蹄筋汤对身体很好的,我也想试试,牛蹄筋汤该怎么做,有什么好处呢?
要把半斤牛蹄筋切成寸块,放两升凉水,用小火熬一夜,记住了,小火大锅要通风,第二天把肉渣捞去喝汤,这叫无渣流质,吸收率高达80％；可以增加,不要减少,尽量不放佐料,也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬,味道可能好一些,
2018-10-11人的组织是由细胞和胶原纤维构成的,如果人体缺乏胶原纤维,那么细胞就会疯长,容易发生癌症或者境界瘤；韧带就会松弛,容易发生内脏下垂、痔疮、疝气；骨质也会疏松,容易发生骨质增生或者关节炎,由于人体自己不能生产胶原纤维,而牛蹄筋含有大量的胶原纤维,因此牛蹄筋是人类补充胶原纤维的重要途径,胶原纤维存在于每种动物组织里,但是在牛蹄筋里比较多,如果我们有意识地通过熬制牛蹄筋汤食用去补充胶原纤维,那么就不失为有效地防止癌变和其他疾病的一种手段,从而达到强身健体的目的,
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