泡萝卜炖鸭子的做法

向TA提问 黄文飞 已帮助网友：3034

材料:鸭子一只,生姜,泡菜萝卜适量,
做法:鸭子洗净,入锅加适量水,大火水开后打去浮沫,加入生姜,大火五分钟后,加入泡菜萝卜（切片）,水开后文火炖1.5—2小时,即可,
注意事项:汤中不要加盐,一般泡菜萝卜中有足够的盐,

向TA提问 张慧芝 已帮助网友：4011

泡檀一个,凉 水半檀,约2斤盐和半斤白酒,盐水不于过于咸了,咸了加水,10克花椒,将鲜菜放入檀内后,后将檀密封好,10天左右即可食用,以后经常检查檀内的盐水,淡了加盐,发现有白色膜加少许白酒,