问题描述：我喜欢吃软烂的牛蹄筋,但是又担心吃多了会变得很胖,对减肥不利,我该怎么办?
烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁,使得油脂与淀粉结合,食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标,减肥期间需注意控制分量,
牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,可以适当吃点,但是吃多了也会增肥的,要注意饮食搭配,
