家人想吃泡椒莲藕有泡椒莲藕的做法

高福玲 回答时间：2018-10-07

1. 藕半斤切丁,泡椒约二十个及盐水汁两汤匙,葱四棵切段,老姜一小块、蒜两瓣均切片,将白糖一咖啡匙、味精适量,盐适量加入纯净水（加水后,汁以淹过藕为宜）放入装泡椒的碗中待用
2. 锅置火上加水浇沸,倒入藕丁,烧沸后煮五分钟
3. 捞出沥干水分,晾凉
4. 将藕倒进泡椒碗里密封,放几粒生花椒（放干花椒也可）,放入冰箱

张绍兰 回答时间：2018-10-07

主料:藕、泡椒、盐水汁、葱
辅料:老姜、蒜、白糖、味精、花椒
口味:咸鲜
功效:温中、止泻、健脾