起司马铃薯的做法

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起司马铃薯源自台湾台中逢甲夜市,传到台北士林夜市后造成火爆排队热潮,第一代马铃薯的做法是整颗马铃薯下去烤熟,切开将薯泥捣碎后包上各式配料再淋上香浓起司酱,成为男女老少到士林夜市必吃的经典创意美食,随后便热卖到台湾各大夜市成为家喻户晓的台湾创意

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配料,主料:长型马铃薯2 颗,辅料:培根5片洋葱小半颗大蒜3瓣马苏里拉芝士100克,调料:黑胡椒酱1/2大匙李锦记叉烧酱1小匙意大利香料少许