腰果酱是一种怎么样的果酱?可不可以介绍一下?怎么样搭配比较

胡世春 回答时间：2018-09-28

腰果酱做法:1.腰果洗净,泡热水约15分钟,取出放入150℃的烤箱中烤约20分钟,取出待凉备用,2.将枸杞泡凉开水约10分钟后,沥干切碎备用,3将作法1的腰果放入食物调理机中,倒入20㏄凉开水搅打呈泥状备用,4取一碗,先将花生酱加20㏄的凉开水调开,加入作法3的腰果泥和所有调味料,再加入作法2的碎枹杞搅拌均匀即为腰果枸杞酱,5.食用前直接将作法4的腰果枸杞酱淋在熟面上即可,

何伟文 回答时间：2018-09-28

由于腰果香美可口,并有一定的食疗作用,故颇得青睐,喜食者众,但食之过多,常会出现一些过敏症状,轻者腹痛、恶心,嘴唇、眼睑水肿,咽部痒痛,眼、耳、鼻发痒,打喷嚏,流清涕,头晕心慌；严重者小儿全身起风团,成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿,如果喉头水肿,可致喘憋、窒息,抢救不及可致死亡,特别是原有支气管哮喘的人,病情会更重,在哮喘发作期间,支气管对刺激物的易感性增高,腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应,继而出现一系列临床过敏症状,