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硫胺素缺乏病

2018-09-26 男 | 38岁
回答(2)
头像 高福玲 回答时间:2018-09-26

诱发脚气病的病因除谷的的加工不当外,淘米过分,烹调加热时间过长,或加入苏打都会造成硫胺素的损失及破坏,长期摄取大量碳水化物为主食而缺乏肉食及豆制品的不均衡膳食亦易致病,

头像 张月玲 回答时间:2018-09-26

肝功能有损害时干扰硫胺素在体内的利用;甲状腺功能亢进、感染、或高温、剧烈运动、孕妇、授乳等条件下皆增加体内对硫胺素的需求,如无适当硫胺素的补充内容易发生脚气病,常生食鱼及贝类者则因其含硫胺素酶,可分解硫胺素亦为致病因素,

提示:内容仅供参考,如有不适请线下就医。
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