西瓜皮咸菜

魏帅帅 回答时间：2018-09-21

我们吃西瓜时一般会将西瓜皮扔掉,其实西瓜皮也是个宝,它有一定的药用保健功效,西瓜皮药用一般削去内层柔软部分,留下外层青衣及中间的翠衣晒干,也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者,西瓜皮性凉,味甘,有清热解暑、生津止渴、除烦利尿之功效,适用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等症的治疗, 现代医学研究证明,西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病,此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效, 西瓜皮煎饮代茶,可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病,把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮, 西瓜皮还有美容的作用,夏季用西瓜皮来美容,既方便又有效,是个不错的方法,用西瓜皮擦脸部皮肤,几分钟后,再用清水洗净,长期坚持,可使面部皮肤白皙细嫩,用西瓜皮擦手、脚,可使皮肤有光泽,吃剩的西瓜皮切成薄片,贴于面部有斑处,可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效,

王志强 回答时间：2018-09-21

食疗功效

西瓜皮,别名西瓜翠衣,为葫芦科植物西瓜的外层果皮,
1．消暑利尿:去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮,
2．夏季痤疮:绿豆100克与1500毫升水煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮,煮沸后冷却,饮汤,一日数次,方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒；西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴,
3．健脾消暑:新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮,
4．暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘:鲜扁豆50克、鲜蛇舌草50克、鲜荷叶60克洗净、海蜇200克、西瓜皮500克、丝瓜250克,洗净切块,共入砂锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇,每天1料,
5．壮阳:西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用,
6．清暑解热,止渴,利小便,用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮,[2]
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