咽喉处有发热、疼痛感,吞咽困难

问题描述：今年9月19日做完甲状腺全切除手术后,目前,咽喉处还是有发热、疼痛感,吞咽困难（手术前就是发热疼痛难忍、吞咽困难）,病情不见好转,前年她就做了胆囊切除手术,好多东西都不可以吃,忌口,南昌医院又说不要紧,我妈到底是否结节性甲状腺肿（南昌二附院的检查结果）?是,为什么手术后还不见好转,症状还和以前一样,因为我看到好多患甲状腺肿的人咽喉处都没有发热疼痛感,只是两边或一边肿大,做完手术后就基本恢复正常,再:做了甲状腺全切除手术后要不要药物维持（二附院在我妈出院后没有开任何药）?要不要忌口,什么可以吃什么不可以吃?!