剁椒蒸芋头

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步骤
1.新鲜的毛芋头冲洗干净
2.放锅内蒸熟
3.剥去皮
4.剁椒拌入少量香油,芋头切块
5.码在切好的芋头上面
6.放锅内蒸8分钟左右
7.取出后撒上香菜
8.淋少许香油即可食用

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材料: 　　小芋头(10个)、红椒(2只)、青椒(2只)、指天椒(5只)、剁辣椒(5汤匙) 　　调料:　 　　油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙) 　　做法: 　　1、 小芋头洗净,放入沸水中加盖中火煮20分钟,捞起过冷水,静置摊凉, 　　2、 青红椒去蒂和籽,洗净后切成三角块；指天椒去蒂,切成圈状, 　　3、 削去小芋头的外皮,切成块状,与青红椒、指天椒一同放入盘中待用,
美味的剁椒蒸芋头(16张)　　4、 往盘中加入1汤匙油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和5汤匙剁辣椒拌匀, 　　5、 烧开半锅水,放入剁椒芋头,加盖大火隔水清蒸30分钟, 　　6、 取出蒸好的剁椒芋头,淋入1/3汤匙香油,即可上桌,