问题描述：怀孕6个多月了,我好喜欢吃茼蒿呀,孕妇能吃茼蒿吗?
可以的,茼蒿,俗称蓬蒿、蒿子秆,茼蒿的特殊香味有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,丰富的粗纤维有助于肠道蠕动,有促进排便,通腑利肠之效,茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,防止记忆力减退,还能通利小便,清除水肿,
2018-05-05茼蒿中含有丰富的维生素A和叶酸,对于孕妇来说非常重要,更是胎儿健康发育不可缺少的,特别是叶酸,妊娠期间母体和胎儿对叶酸的需求大量增加,如果妇女在孕前及孕早期缺乏叶酸,不但会导致胎儿神经管畸形,还使流产的几率大增,适用量:每餐50～100克,
吃茼蒿主要是吃它的嫩茎叶,较科学的烹饪方法是汆汤或凉拌,在火锅中加入一些茼蒿,可以促进肉类、鱼类的蛋白质分解,更有利于营养的摄取,茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应忌久煮,与肉、蛋等荤菜共炒可以提高茼蒿维生素A的利用率,
