香菜的功效与作用

曾晓锋 回答时间：2018-05-02

香菜是我们在日常饮食中经常能见到的食材,一般是作为配菜来使用,其实,香菜的营养丰富,对健康是非常有好处的,要想有一个健康饮食,就要重视起香菜的功效与作用,这样才能更好的发挥食疗的功效,下文介绍了香菜的功效与作用, 中医认为,香菜性平,味甘,可以起到消食健脾的作用,这就是香菜的功效与作用之一,香菜有很好的利尿通便效果,对于习惯性便秘的人群,可以经常食用, 香菜还有解毒散热的作用,通过专家研究发现,香菜之所以有一种淡淡的香气,是因为它体内含有一种挥发油和有挥发性香味的物质,这种物质,可以起到提神醒脑的效果,这也是香菜的功效与作用之一, 香菜的营养价值丰富,在香菜中,含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2等,同时,香菜还含有很多的矿物质,比如,磷、铁、钙, 在香菜中的维生素C含量,比一般的蔬菜都要高出很多,所以经常吃香菜可以起到补充维生素C,增强抵抗力的作用, 经常研究发现,在香菜中的胡萝卜素含量,要比黄瓜、西红柿高出10倍多,这就是香菜的功效与作用,所以,吃香菜还可以给你的身体补充大量的胡萝卜素, 香菜之所以被我们经常用来当配菜,是因为它有一股特殊的香气,这样可以让食物味道更加的丰富,增加人们的食欲, 以上就是香菜的功效与作用,香菜的营养价值高,经常吃可以起到降火祛湿的效果,而且香菜还有治疗阳痿的作用,是一种健康食材,

张瑶 回答时间：2018-05-02

中医认为,香菜性味辛、温,适用于感冒,小儿麻疹或风疹透发不畅,饮食积滞,消化不良等,对某些食物中毒有解毒作用,香菜能治感冒,具有利尿等功能,还能促进血液循环,食用香菜可以解除发热引起的头痛,还有利尿、降血糖的良好功效,