薏米冬瓜汤

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薏米冬瓜汤特点: 营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口 薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物, 营养成分: 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2, 薏米的作用: 1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,对于体内湿热的人是不 错的食品,比如脚气等湿热病症有一定作用, 2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用, 3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效, 另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果, 冬瓜是药食同源的保健佳品,又称白瓜、枕瓜、广瓜等, 冬瓜的营养: 冬瓜中维生素C、维生素B1、维生素B2及尼克酸含量较高,冬瓜子中维生素B1含量相当丰富；矿质元素 有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种, 冬瓜的作用: 冬瓜性微寒,味甘淡无毒,入肺、大小肠、膀胱三经,有清肺热化痰、清胃热除烦

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做法是1. 薏米准备好,2. 冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用,3. 冬瓜切成1.5公分半的厚片,4. 薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可5. 下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可,6. 煮好的薏米冬瓜汤装碗就可以食用了,