金枪鱼寿司

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原料:生金枪鱼、米饭、寿司醋,1 制作要点糯米蒸熟后待凉才可拌味,　制作方法:
　　1.先将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉,
　　2.金枪鱼切片备用,
　　3.把拌好的寿司饭捏成到梯形,将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用,
　　营养点评:金枪鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值,

向TA提问 张瑶 已帮助网友：4112

几点说明:1）要是掌握不好火力的话,建议从步骤3）的转小火焖的那一步开始,就转移到电饭锅里去做,比较有把握,不会糊锅,如果用炒锅来焖的话,切记一定要用很小的火力,不然就会锅底糊了而表面又不熟,2）也可以用青豆仁代替毛豆仁,3）可以多放些番茄酱和西红柿丁,颜色会比较红,很好看,不过,猪头不大爱吃太浓的,所以,我放得比较少,反正,我想,可以根据自家的口味,随便搭配材料最好,“食无定味”,个人喜欢的,才是最好的啦:）