光明酸牛奶饮品

2018-04-23 女 | 22岁

问题描述：在超市看到光明酸牛奶饮品,没试过,就买了一盒,和我以前喝的酸牛奶有什么区别啊?名称很相似,搞不懂这两种东西,

回答（2）

高锡云 回答时间：2018-04-23

酸牛奶是用纯牛奶发酵制成的,因此酸牛奶也属纯牛奶范畴,酸牛奶饮品是以鲜奶或奶粉为原料,在经乳酸菌培养发酵制得的乳液中加入、糖液等制成,是“稀释了的酸奶”,

廖元兴 回答时间：2018-04-23

酸牛奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,保存了鲜奶中所有的营养素,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质,此外,酸牛奶中的胆碱含量高,还能起到降低胆固醇的作用,酸牛奶饮品,也就是乳酸饮料只是饮料的一种,而不再是牛奶,营养成分含量仅有酸奶的1/3左右,

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