空腹喝酸奶好吗

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酸奶是一种时尚的保健饮品,属酸性,空腹的话一方面对胃会有刺激,一方面因为空腹时胃内的酸度大（PH值2）,乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱,饭后2小时左右,胃内的酸碱度最适合于乳酸菌生长,因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间,酸奶不要空腹喝,一般都得饭后喝,既不伤胃,又营养,

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适宜乳酸菌生长的pH值为5．4以下,空腹时,人的胃酸较高,pH值在2以下,饭后胃液被稀释,pH值上升至3．5,因此,空腹饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱,而饭后两小时饮用,效果较好,有些人喝牛奶后肚子里会产生气体,感到腹胀、甚至腹泻,这是因为这些人体内缺少一种乳糖酸,牛奶中的乳糖在小肠内未能被糖酶分解,即进入大肠,在大肠内被其他细菌发酵产生气体,但是,这些人喝酸奶就不会有上述现象,因为酸奶中的乳酸菌在发酵过程中已经分解了牛奶中乳糖使其转化为人体容易吸收的糖类,所以喝牛奶腹胀的人可以喝酸奶,