问题描述:喝过的人都知道,这个牛奶是稠得像固体一样,而且保质期为21天,让人怀疑添了增稠剂和防腐剂,会不会是真的,
高福玲
回答时间:2018-04-05
是真的,怀疑可以,要推翻他需要证据,有自己做酸奶经验的人都知道,发酵酸奶真的很稠,灭菌做得好、储存条件符合要求,放3周未尝不可,
张绍兰
回答时间:2018-04-05
这个算是技术层面的问题了,还好我懂一点,告诉你吧,蒙牛纯甄是经过巴氏杀菌处理的,也就是说,先按照酸奶的工艺生产好酸奶,再对酸奶进行巴氏杀菌热处理,这样可以大大延长产品的保质期,且无需冷藏,还可以保证口感纯正,