问题描述：本人酷爱吃蔬菜而且特别爱吃沙拉~从小就爱吃~其中呢~~又很爱吃甘蓝~~~甘蓝中呢~~又最爱紫甘蓝~~~ 外面吃到的紫甘蓝都很甜很脆很好吃~~可是自己买呢经常又苦又缺乏水分~~如同嚼蜡! 所以在这里希望大家能指导我如何买到好吃的
紫甘蓝有三种类型,其中以平头型、圆头型为好,这两个品种菜球大,紧实而肥嫩,出菜率高,吃起来味道好；而尖头型就要差些,在同一品种中,应选菜球紧实、用手摸着硬实的；同样重量时,以体积小者为佳,而对于同样大小的紫甘蓝,大家可以用手去掂一掂分量,沉点的比较好,这说明这棵菜水分足,结构紧凑, 而对于菜的颜色来说,光泽度越高的就说明越新鲜,同时以用手按按不动者为最好,
2018-04-01首先你要用手掂分量,沉点的比较好,说明水分足,结构紧凑,再就是看颜色,是否有光泽,光泽度高的就是说明越新鲜,用手按（不要让人家看到）,以按不动为最好,,这个是我个人的一点经验,绝对不是复制,希望能够帮的上你,
2018-04-01
