问题描述：番茄炒鸡蛋的营养价值体现在哪儿?
鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例,在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的作用,有实验证明,鸡蛋防治动脉粥样硬化,取得了出人意料得惊人成效,鸡蛋中含有较多得维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用,鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用,蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生,另外还有很多健康益处,比如降压助消化、减少心脏病发作、辅助治疗高血压、利尿、鸡蛋营养充足、最优良的蛋白质、提高记忆力等等
2018-03-27西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中十分常见的一道菜,这道菜营养丰富,操作简便,清凉爽口,它的主要原料是西红柿和鸡蛋,西红柿富含多种维生素以及矿物质、糖分,据专家指出,每500克西红柿含有赖氨酸300mg,植物纤维250mg......而鸡蛋的营养价值更是我们熟悉的了,蛋白质、钙、锌......有人把鸡蛋比作黄金食品,就足以看出它其中丰富的营养价值了,它的具体做法是:鸡蛋2个,西红柿1个,将西红柿切块,鸡蛋搅开,向锅中倒约100ml植物油,待油烧至7成热,将搅好的鸡蛋下锅,煎至6分熟,西红柿就可下锅了,加上盐、味精、酱油等,简单翻炒几下,就%B
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