问题描述：夏天到了,山上有好多的杏子,可多的我都不喜欢吃,于是,我就把它的囫取出来,晒了几天,我就用小锤子把囫砸开,把杏仁取出来了,可取出来,问题也来了,也不知道怎么样的储存,还有就是可以告诉我,吃它它有什么效果,有什么好处?不能与什么一起吃吗?可不可以多吃?
廖元兴
回答时间：2018-03-19
苦杏仁是一种富油果仁,既是临床常用的中药,又是食品工业领域生产杏仁类食品的重要原材料,研究表明,高温环境下,苦杏仁随着储存时间的延长,所含的水分、苦杏仁苷、脂肪含量逐渐减少,而酸价、过氧化值、羰基值逐渐上升,严重影响苦杏仁的品质,采用新的保藏方法,保护所含活性物质不发生变化,确保苦杏仁的稳定性及其风味,显得十分重要,
王志强
回答时间：2018-03-19
◆ 存放于凉爽及干燥处（<10℃及相对湿度<65%）
◆ 避免暴露于浓烈气味中,因为长时间接触,大杏仁会吸收其它物质的气味
◆ 防止昆虫 / 害虫孳生
◆ 烘烤产品避免接触氧气,可以选择充氮气和 / 或真空包装
◆ 如保存于冷藏环境中（<5℃及相对湿度<65%）,整粒带皮美国大杏仁可以存放两年,并且质量基本不变,
◆ 轮换存货