问题描述：老婆很喜欢吃风干肠,可是又怕胖,风干肠的热量高吗?还有就是我不会做呀,怎么做的?
谢武龙
回答时间：2018-03-17
营养成分表
总卡路里:283大卡
脂肪总量:23.3克多不饱和脂肪酸:-单不饱和脂肪酸:-胆固醇:47毫克钠盐:618毫克碳水化合物总量:5.9克膳食纤维:-糖分:-蛋白质:12.4克
维生素A:-维生素C:-钙:18毫克铁:3.5毫克
高福玲
回答时间：2018-03-17
1、将肉洗净去皮,筋络、血污及淋巴结等均要清除干净；
2、然后将9斤瘦肉1斤肥肉切成小肉丁,加干肠肉料25克,盐150克,糖150克,曲酒150毫升,搅拌均匀后停放1小时即可灌入肠衣,灌后挂在通风处阴凉三四天；
3、然后上锅蒸20分钟左右,取出晾干即可食用,如喜食甜口,可多加一点糖,