吃有黑斑的红薯皮会有什么危害

魏帅帅 回答时间：2019-09-30

无论是有黑斑的红薯皮，还是没有黑斑的红薯皮，都是不可以吃的。红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心。