吃扁豆中毒会有什么表现?

曾晓锋 回答时间：2019-09-30

吃扁豆如果没煮熟煮透就会中毒，因为扁豆含有红细胞凝聚素等天然毒素，如果这些毒素进入人体内，数分钟到2—4小时后，中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛、水样便等症状，少数人还会出现头痛、头晕、四肢麻木、胸闷、心慌等。