问题描述：夏天到了,黄瓜和西红柿都是人们爱吃的蔬菜也是很常用的蔬菜,听人说这两种蔬菜不能在一起吃,是否真的为什么西红柿和黄瓜不能在一块吃
可以一起吃,但是可能会降低两者的营养价值,
指导意见:
西红柿是维生素C含量很高的一种食物,而黄瓜中含有一种能破坏维生素C的物质——维生素C分解酶,如果黄瓜和西红柿在一起吃的话,黄瓜中的维生素C分解酶就会把西红柿中的维生素C分解、破坏掉
黄瓜、西红柿不能一起吃 ,黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C,西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果,
2018-02-05
