黑豆蔬菜意大利面的做法

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将意大利面煮熟,沥干备用,用中火将蔬菜汤煮开,调小火,加菠菜、洋葱、蒜、辣椒、盐和胡椒并搅拌,然后边搅边加黑豆和西兰花,继续煮5-10分钟,时常搅动,将西红柿酱倒进锅里并搅拌,再煮10分钟,或煮到各种蔬菜都变软了为止,淋在煮熟的意大利面上,

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材料
全麦意大利面1包（500克）,蔬菜汤350毫升,新鲜菠菜100克,切碎,中等大小紫洋葱1个,切碎,大蒜1头,切碎,红辣椒粉1/2茶匙,盐和现磨黑胡椒适量,调味用,罐装黑豆400克,沥干清洗,冷冻西兰花150克,小个西红柿3个,切成丁,现切丝的干酪4汤匙（可选）
做法
1.按包装袋上的说明将意大利面煮熟,沥干备用,
2.在大深锅里用中火将蔬菜汤煮开,调小火,加菠菜、洋葱、蒜、辣椒、盐和胡椒并搅拌,然后边搅边加黑豆和西兰花,继续煮5-10分钟,时常搅动,
3.将西红柿酱倒进锅里并搅拌,再煮10分钟,或煮到各种蔬菜都变软了为止,淋在煮熟的意大利面上,如果喜欢再用点干酪丝点缀一下即可,