问题描述：我之前看到减肥栏目上说的吃绿豆芽炒鳝丝可以减肥,所以今天把所有食材都准备好了,该怎么样做?
wangwen
回答时间：2019-09-23
吃绿豆芽炒鳝丝可以让体内脂肪慢慢减少，原料：绿豆芽二两、鳝鱼三两、甜椒一个、绿菜椒一个切丝、老姜一小块切丝、盐适量、淀粉一大匙、味精适量加水调成芡汁。做法：1、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起。2、切丝。3、锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水，沥干待用。4、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生。5、勾芡起锅即成。