问题描述:我爱吃蔬菜,前不久去买菜的时候还听别人说多吃蔬菜能预防癌症,也不知道他说的是不是真的?
首先,多吃蔬菜能预防便秘,防止大肠癌,还有结肠癌。流行病学研究表明,蔬菜的摄入量增加,则多种癌症的风险下降,包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。