老是吃红薯叶子能预防心脏病吗

吴名波 回答时间：2019-09-17

红薯的叶子也可以直接当成蔬菜食用，红薯叶列为全世界最营养的蔬菜，因为其中含有15种抗氧化物，能预防心脏病、炎症与一些癌症。中山大学生物科学研究所发现，吃茼蒿和红薯叶越多的人，患肺癌的风险越小。红薯叶还有丰富的维生素C、铁，只要吃一盘，几乎可以满足一天的需求。