街边的臭豆腐能吃不能吃

张莉莉 回答时间：2019-09-16

正常臭豆腐是由豆腐发酵制成，含有植物乳酸菌，对人体是有益的。
但是由于市场上制做不规范，不卫生，无法保证质量，再加上油炸，使得亚硝酸盐增加，致癌物质增加，所以不建议常吃。建议多吃新鲜水果蔬菜。