姜,为多年生宿根草本姜属植物姜的新鲜根茎,根茎肉质,肥厚,扁平,有芳香和辛辣味,秋、冬二季采挖,除去须根及泥沙,有嫩生姜与老生姜,做酱菜都用嫩姜,药用以老姜为佳,
姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效,故医家和民谚称“家备小姜,小病不慌”,还有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法
生姜可以开胃健脾、醒脑提神、减轻恶心呕吐的症状,其好处众多,下面我会把生姜的好处和作用一一给大家做详细的介绍,并对生姜的一些禁忌做明确的说明,引起大家的注意,
一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉,因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心,欲呕等不适时,可早晨含1片姜片来解决,民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,
二、开胃健脾促进食欲,在炎热的夏天,或者某些疾病的原因,人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理,
三、降温提神,在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用,对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益,中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑,
四、除了降温提神作用外,生姜还有驱散寒邪的作用,由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒,
五、生姜能起到抗菌的作用,当吃了受了污染的食品,引起急性胃肠炎,而适量吃些生姜可起到防治作用,生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒,另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,
生姜的功效与作用:发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒,为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用,适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪,
2018-01-25生姜还有健胃增进食欲,治疗肠炎,痢疾的作用,因为性味辛惹,所以肾阴虚体质的人是不能吃姜的
2018-01-25生姜可以可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状,生姜还有健胃增进食欲的作用,但姜并不适合所有的人群,比如阴虚体质的人是不能吃姜的,
2018-01-25