问题描述： 孩子平时特别爱喝酸奶,以前常去超市买酸奶,但是还有部分酸奶成分添加不放心,于是自己买了酸奶机,但是没有自己实际操作过,用酸奶机怎么做酸奶?
黄文飞
回答时间：2019-08-15
首先,用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上,对其进行消毒杀菌,其次,倒入少许鲜奶,加入菌种搅拌均匀,（一定要搅起泡,搅得手软,否则成品会有颗粒感）加入余下的鲜奶,继续搅匀,然后盖好盖,放入酸奶机发酵缸内,盖上外盖,接通电源,进行发酵．时间一般设定8～12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时,