问题描述： 家里没有醋了,所以就去超市准备买,走到卖醋的地方就看见了白醋还有米醋,不知道哪个好,所以白醋跟米醋有什么区别?
酿造的原料是不同的,白醋是由食用酒精经醋酸发酵制成的,米醋是用大米发酵而成的,不同的颜色,白醋是浅色的,不会改变调味品对象的颜色,米醋比白醋颜色深,酸度不同,白色乙酸不高,酸度较薄,醋酸的程度略低,酸度不够强,但比白乙酸高,酸度较浓,
张慧芝
回答时间：2019-07-28