问题描述: 今天听我们单位同事说绿豆和莲子是不可以一起煮的,说是一些食物在一起做的话,会产生相生相克的反应,绿豆莲子可以一起煮吗?
张瑶
回答时间:2019-07-21
可以的,绿豆味甘凉,进入心胃经,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利尿消肿的功效,主要用于治疗暑热、烦渴、湿热腹泻、水肿、腹胀、疮疡、疖、腮腺炎、痘苗、毒砂和植物中毒,绿豆本质上是冷的,正常人虚寒不宜多吃或长时间吃,脾胃虚寒腹泻者应慎吃,莲子:莲子富含蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋补营养、止精气的功效,