胆结石患者在饮食上必须注意什么?

向TA提问 黄文飞 已帮助网友：3034

你好！胆结石饮食应该注意，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等；动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。

向TA提问 张月玲 已帮助网友：2082

你好，胆结石患者在饮食上应注意：多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、香蕉、苹果等水果；用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主；常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃等；多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须等。另外要经常锻炼身体，让老人心情好好的，可能会更好点。