问题描述： 最近比较钟爱银耳,做一些菜的时候总是会放一颗进去,吃起来非常的脆,但是有人说这个会中毒,鲜银耳怎么吃防止中毒?
wangwen
回答时间：2019-07-04
要想避免出现这样的情况,还是建议选择新鲜的,而不是剩下的,很多人觉得饿,干银耳还要用水泡发,那么鲜银耳不用那么麻烦,反正是新鲜的,直接用来做凉菜吃就好了,这是不可以的,鲜银耳一定要用水煮熟煮透再吃,不然可能分分钟中毒哦,新鲜的银耳买回家之后看着特别新鲜和干净,有些人直接冲一冲就吃,这是不可以的,新鲜的银耳上面有很多细菌,一定要多次清洗并浸泡在清水中一小时之后再用来制作美食,