问题描述： 今天早上上课,突然就问我们白曲霉是什么,又是什么菌,把我们全部人都问住了,都不晓得是什么,白曲霉是什么菌?
罗正强
回答时间：2019-06-29
白色曲霉是半翅目亚属真菌,圆锥头的大小不同,直径从100到250微米不等,它最初是球形的,分成几个松散的短柱,分生孢子的长度不同,顶囊为球形或近似球形,小茎为双层,均生活在顶囊内,分生孢子球形到近球形,光滑,大小为2.5-3.5μm,最佳生长温度为28℃,相对湿度为725℃,传播途径和发病条件这种细菌是一种干燥细菌,可导致低水含量的食物发热和发霉,旧食物易受疾病影响,