鸡蛋煮土豆会中毒吗?

2019-06-28 女 | 30岁

问题描述：我把整个的鸡蛋放在土豆和红薯里一块煮,吃了后才听别人说,他听说过土豆和鸡蛋一块煮吃了中毒死过人的,是不是真的,鸡蛋煮土豆会中毒吗?

回答（1）

黄文飞 回答时间：2019-06-28

鸡蛋和土豆一起吃没事的,鸡蛋和土豆都是健脑食品,鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质,带芽的土豆是不能吃的,长了芽的土豆中都含有生物碱,吃了后会出现中毒症状,如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把和它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉,

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